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打造水产名片,筑牢“水上粮仓” 梅江区大力推动水产养殖业高质量发展

秋染田野,稻菽飘香。

梅江大地上,秋风吹起层层金黄稻浪,奏响丰收的欢歌;星罗棋布的水产养殖基地里,亦是水清岸绿鱼肥景美,呈现一幅水秀业兴的乡村图景。

水产养殖业在梅江区农业农村经济和社会发展中作用大、份量重,推进水产全产业链发展对全区深入实施乡村振兴战略、促进农业增效、农民增收意义重大。近年来,梅江区认真做好全区水产养殖业的指导服务,积极推进渔业供给侧结构性改革,着力构建现代渔业体系,积极实施品牌战略,全力打造孵化、养殖、销售、休闲旅游一体化的水产养殖业,深入推进一二三产业融合发展,实现了水产养殖业发展态势稳中有进。

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▲&nbsp渔民将打捞上来的鱼装入桶中

推进改革

建设五大特色渔业基地

走进位于梅江区城北镇岭上村的省级水产健康养殖示范基地,占地210多亩的鱼塘分为大大小小15个,整齐划一,颇为壮观。

早上8时,一辆辆远道而来的采购车辆排队进入基地内,鱼塘一旁,几名渔民穿好工作服,准备收网捞鱼。经过十多分钟的作业后,鱼纷纷聚集到网内,一条条拥有金灿灿的鳞片和修长身段的草鱼活力四射,不断翻腾着身子。

看到肥美鲜活的草鱼,特意从梅城三角地前来基地采购的黄先生非常满意。他告诉笔者,自己从基地买鱼已经有一年多的时间,这里养殖的草鱼经常受到顾客的好评。

“山里的水质好,再加上我们这里的鱼都是用草加饲料喂养,注重生态健康养殖,所以肉质会比全饲料喂养的更好。”梅州市清达实业有限公司负责人谢石文告诉笔者,目前基地每年鱼产量达到200多万吨,主要销往梅州城区及江西、福建等周边省市,供不应求,年产值达150万元左右。

“好山好水出好鱼,这几年政府部门打造‘客都草鱼’品牌,为我们的产品提高了知名度。下一步,我们准备将这些鱼往大湾区输送,进一步提高收入。”谢石文说。

城市的另一头,在梅江区金山街道黄坑村梅州伟群有限公司的养殖基地内,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼在鱼塘里欢快地游着,由于间距大,显得很松散。

企业负责人张英涛告诉笔者,在自家的基地里,每亩鱼塘只养殖大约2000斤鱼,“这样鱼的活动空间大,不容易生病,生长更为健康,品质提升了,售价也更高,一直以来口碑都不错”。

低密度、生态化养殖是该基地水产养殖的一大特点,也是产业的立身之本。“基地养殖的鱼除了一部分销售到外地,大部分都是自产自销,每年产值约为600万元。”张英涛说,养殖基地内还发展特色休闲渔业,为游客提供垂钓、观光服务,这又能为基地增加一笔可观的收入。

实际上,这两个养殖基地的蓬勃发展,是近年来梅江区大力推动渔业养殖向基地化、集约化、特色化转变,进一步合理规划产业布局,抓好五大特色渔业基地建设的一个缩影。

截至目前,梅江全区共有规模养殖企业13家,其中9家国家级水产健康养殖示范场、11家省级水产健康养殖示范场。

梅江区农业农村局相关负责人表示,目前,梅江区正充分发挥水产苗种资源和特色区域养殖优势,推动渔业产业化,加强规范养殖,突出产业链条联合,加快打造集生产、加工、销售、冷链、仓储、物流为一体的综合型现代化产业园,从而推动渔业持续健康发展。

科技支撑

加大技能培训力度

在江南街道怡乐社区的一栋古色古香的民房里,养龟人侯增华正在温室龟房里,对刚出生的小乌龟进行护理,让这些刚刚破壳而出的“小家伙”更好地适应全新的环境、避免病害。

侯增华所经营的农居家庭农场主要养殖石金钱龟、黄缘龟等名优品种水产品,他将乌龟养殖和花木种植相结合,打造适合乌龟繁衍和生长的生态养殖“乐园”。去年,该农场被评为省级示范家庭农场。

“在大自然中,乌龟一般在树下生蛋,所以我们把花木配置到产卵池里,模拟野生的生活环境,这种环境下养殖出来的乌龟体质更好,不容易有病害。”已有20年养龟经验的侯增华颇有心得。

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▲&nbsp侯增华所经营的农居家庭农场主要养殖石金钱龟、黄缘龟等名优品种水产品

笔者了解到,在梅江区,乌龟养殖属于特色养殖产业。随着市场的兴起,养殖的乌龟数量越来越多,然而,乌龟养殖技术要求高,在缺少专业技术人员指导的情况下,想要将这一品种养好十分困难。此外,乌龟在本地的销售市场尚未完全打开,深加工跟不上,造成养殖的乌龟大量积压,很大程度打消了养殖户的养殖积极性。

依靠多年来的经验探索和技术积累,农居家庭农场获得了较好的市场前景,年产值约300万元。侯增华希望,能将养殖技术向周边推广,带着乡亲们一起致富。他告诉笔者,目前,农场通过“农场+农户”的模式,带动周边县(市、区)30多户农户发展种植、养殖产业,平均每户每年可增收6000多元。

“只要养殖过程中出现问题,农场负责人就会过来帮忙解决,在他指导下,通过生态养殖模式繁殖出来的龟苗,农场都会高于市场价保价收购。”养殖户吕先生说。

“接下来,我们准备推出龟苓膏等产品,同时考虑结合农村的水田、莲塘等,以放养的方式来养殖乌龟,从而进一步增加药用价值。”侯增华说,有了省、市、区农业农村部门对这类产业的政策支持,农场接下来也计划扩大养殖规模并延长和丰富产业链条。

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▲&nbsp农场工作人员查看乌龟的生长情况

梅江区大力完善“专家—技术指导员—示范户—辐射带动农户”四级渔业科技推广服务网络,充分发挥区水生动物防疫检疫实验室的效应,为全区渔民提供水产苗种检疫、药物残留定性检测、水产病害远程专家诊断、病菌实验室培养分析等现代渔业诊治服务,为加快推进水产养殖业绿色发展、促进产业转型升级起到了重要作用。

梅江区农业农村局相关负责人表示,水产技术推广体系之所以能在帮助群众脱贫致富、促进产业振兴中发挥“立竿见影”的作用,关键在于它培养出的体系和人才队伍保证了水产养殖各个环节、各个区域都有相应的科技力量分布,进而在巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴的进程中发挥力量。

增殖放流

推进渔业生态文明建设

“放鱼啦!”

今年8月,2021年梅州增殖放流活动在梅江区长沙镇举行,现场增殖放流草鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼、鲮鱼等淡水鱼类,共约430万尾。

“妈妈,快看,鱼儿在水里游得好快!”

“是啊,你看那条红的鱼鳃一张一合的,还在使劲往河边游呢。”

……

梅江河是梅州人民的母亲河,拥有独特的生态系统,是生物多样性典型的生态河流。为全局计,为子孙谋。实施重点水域禁渔,开展增殖放流等活动,是保持水域生物多样性,维持梅江、韩江生态平衡,进一步改善母亲河生态环境的关键之举。

近年来,梅江区坚持生态优先、绿色发展,注重生态与乡村建设相结合,积极通过放流鱼苗等方式,扩大鱼类种群规模,保持水域生物多样性,维持生态平衡,进一步改善了梅江绿色生态环境,为乡村振兴发展筑牢绿色生态屏障。

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▲&nbsp几名渔民穿好工作服,准备收网捞鱼

梅州市农业农村局相关负责人介绍,他们会对放流鱼种做标识,过一段时间再进行回捕,查看鱼类的生长情况、数量变动的情况以及迁徙的规律,然后再评估增殖放流的效果及梅江河的生态环境。通过增殖放流,一条条“安家”梅江河的鱼儿成为改善和优化梅江流域水生生物资源结构的行走的“净水器”。

为有效保护好渔业资源,梅江区同时大力加强水产品质量安全工作。据统计,2020年,梅江区获证养殖企业的养殖日志覆盖率达100%,下一步将向养殖散户延伸推广;加强渔药使用检查力度,要求企业在饲养生产过程中规范使用渔药,严禁经营和使用孔雀石绿、硝酸亚汞、氯霉素等违禁药物和成份不清的渔药、饲料、饲料添加剂等行为;全年检查苗种生产基地及养殖企业(户)48家次,未发现使用孔雀石绿、五氯酚钠、硝基呋喃等禁用药的行为。

今年以来,梅江区大力实施水产品质量安全监控工作,共有103个水产品作为抽检样品,检测结果合格率100%,确保了水产品安全。

渔业经济快速发展的同时,渔业产业结构不断优化、质量安全得到有效保障、渔业基础设施得到完善、渔业科技水平不断提高……当前,梅江区正在渔业供给侧结构性改革的带动下,朝着渔业现代化目标奋力迈进。

“乡村振兴的关键是产业振兴,只有夯实了产业根基,才能激发村民的生产动力,最终实现乡村振兴。”梅江区农业农村局相关负责人表示,接下来,梅江区将加强指导特色水产养殖,做强做大特色水产养殖产业,加强队伍建设,充实技术力量,助推全区水产养殖业高质量发展。

链&nbsp接

农业农村部水产健康

养殖示范场(梅江区9家)

梅州伟群有限公司

梅州市清达实业有限公司

梅州双涛实业有限公司

梅州壹号鱼农业有限公司

梅州市源丰水产品养殖有限公司

梅州市梅江区正佳水产生态养殖场

广东新俊现代农业有限公司

梅州市塘湖农林生态有限公司

梅州市碧丽生态农业发展有限公司

广东省级水产健康养殖

示范场(梅江区11家)

梅州伟群有限公司

梅州市清达实业有限公司

梅州双涛实业有限公司

梅州壹号鱼农业有限公司

梅州市源丰水产品养殖有限公司

梅州市梅江区正佳水产生态养殖场

广东新俊现代农业有限公司

梅州市塘湖农林生态有限公司

梅州市梅江兄弟农业开发有限公司

梅州市梅县区新联种养有限公司(西阳镇)

梅州市正绿农业科技发展有限公司

省级休闲渔业示范基地(梅江区3家)

梅州伟群有限公司

梅州市清达实业有限公司

梅州壹号鱼农业有限公司

广东省“菜篮子”基地(梅江区2家)

梅州伟群有限公司

梅州市清达实业有限公司

xqiang

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